Ngọt ngon nấm mối Tây Nguyên

Đậm đà muối kiến vàng của người Jrai

Người dân Jrai ở Tây Nguyên lấy kiến vàng chế biến muối kiến ngon, đậm đà mà ai đã từng ăn một lần đều nhớ mãi.

Lẩu gà lá sâm - món ngon không thể cưỡng

Ai đã đặt chân tới tỉnh Kon Tum đều khó bỏ qua món lẩu gà lá sâm bởi chỉ cần ngửi thoáng qua thôi là đã không thể cưỡng lại được sức hấp dẫn của món ăn này.

Đậm đà muối giã của người Tây Nguyên

Bên cạnh những món đặc sản nức tiếng, người Tây Nguyên còn có những món muối giã độc đáo, bằng việc kết hợp những loại rau, quả rừng, thậm chí côn trùng để tạo hương vị riêng biệt.

Những món gia vị "hao cơm" của người Tây Nguyên

Ẩm thực Tây Nguyên - Những món ăn hoang dã mà đầy sức hút

Ẩm thực Tây Nguyên vô cùng phòng phú và đa đạng, đi từ những món có phương thức chế biến đơn giản cho đến cầu kì. Đời sống của người dân nơi đây gần như gắn liền với núi rừng nên món ăn cũng đậm chất miền núi. Cùng Tasty Kichen dạo chơi giữa núi rừng hùng vĩ và thưởng thức các món ngon đặc biệt của người Tây Nguyên nhé.

Lạ miệng với món thịt vịt om bia

Thịt vịt là món ăn được nhiều người ưa chuộng bởi tính mát, thịt mềm và ngọt. Không quá đơn điệu như các món thịt vịt luộc, hấp, quay,... vịt om bia là một biến tấu mới độc lạ và hấp dẫn hơn hẳn.

Món ngon từ trứng kiến

Trứng kiến được ưa chuộng không chỉ bởi mùi vị thơm lừng béo ngậy của nó, mà còn được biết đến trong việc bồi bổ cho sức khỏe con người bởi trong trứng kiến có những loại protein tốt giúp phục hồi sinh lực, chữa viêm tai, suy giảm chức năng sinh lý, giải độc trong điều trị rắn cắn.

Đánh thức vị giác với món đu đủ giã kiến vàng

Văn hóa ẩm thực của người Êđê vô cùng phong phú và đa dạng. Với những nguyên liệu từ thiên nhiên, họ đã chế biến ra nhiều món ăn tuy dân dã nhưng lại vô cùng hấp dẫn, mang đậm chất núi rừng, trong đó có thể kể đến món đu đủ giã kiến vàng.

Canh lá mì

Có nhiều cách chế biến món canh mì khác nhau, tùy từng khẩu vị và cách ăn ở mỗi nơi. Bát canh có đủ vị đăng đắng của lá mì, ngọt của thịt và cay của ớt, rất thú vị.