Món cá xào hoa djam tang của người Ê đê

Sau những cơn mưa lớn, lũ từ thượng nguồn đổ về, các bụi djam tang (theo tiếng gọi của người Ê đê) mọc trên các dòng sông được phù sa lấp đầy các gốc. Đọt non và hoa bắt đầu vươn mình.

Món ngon bất ngờ từ mướp đắng và nguyên liệu dễ kiếm này

Sự kết hợp độc đáo và mới mẻ của mướp đắng với nguyên liệu này đảm bảo mang lại cho gia đình một món ăn hấp dẫn bất ngờ.

Ăn gì ngon, bổ rẻ ở Đắk Lắk?

Trái tim của Tây Nguyên luôn hấp dẫn du khách bởi những món đặc sản làm say lòng du khách. Vậy ăn gì ngon, bổ rẻ ở Đắk Lắk.

Đập trứng vào đậu xào, tưởng dở ai ngờ được mẹ chồng khen mãi

Đậu xào là món ăn phổ thông và không phải ai cũng thích. Thay đổi một chút cách chế biến, bạn sẽ có món ăn mới lạ, ngon miệng vô cùng.

Những đặc sản Đắk Lắk nổi tiếng, hấp dẫn du khách gần xa

Đắk Lắk nổi tiếng không chỉ bởi cảnh quan thiên nhiên núi rừng hoang sơ hùng vĩ mà còn là những đặc sản độc đáo, mang nét đặc trưng riêng của miền đất và con người xứ cao nguyên hiếu khách.

"Đặc sản" mùa tưới cà phê

Cứ vào độ tháng Tư hằng năm, vào mùa tưới cà phê, nhiều người dân trồng cà phê bắt đầu đi “săn” dế. Những chú dế cơm béo núc được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, trở thành đặc sản ít ai bỏ lỡ.

Theo chân người Ê đê bắt sâu muồng chế biến đặc sản

Từ tháng 3, khắp nơi trên địa bàn Tây Nguyên, người dân lại rủ nhau đi bắt nhộng và sâu muồng về làm thức ăn hoặc đem bán cho các quán nhậu.

Mít vào mùa, học ngay cách làm món xôi ngon nức lòng, khiến cả nhà có bữa sáng bất ngờ

Từng múi mít ngọt thơm hòa quyện với xôi nếp cái hoa vàng dẻo mềm khiến ai ăn cũng tấm tắc khen ngon.

Gà nướng bản Đôn

Du khách đến bản Đôn (xã Krông Na, huyện Buôn Đôn, Đắk Lắk) thường mách nhau thưởng thức những món ẩm thực độc đáo, trong đó có món gà nướng hấp dẫn…

Khó cưỡng với món lá mì xào hoa đu đủ của người Ê đê

Những năm tháng khó khăn trước đây, cây mì đã từng cứu đói, nuôi sống bao người con Ê đê. Ngày nay, củ và lá mì vẫn là loại nguyên liệu không thể thiếu trong đời sống ẩm thực của người Ê đê.