Nghĩ về lễ hội hiện nay
Việc tổ chức, phục dựng lại một số lễ hội tiêu biểu, đặc sắc của các cộng đồng dân tộc trên địa bàn Đắk Lắk nhằm góp phần bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa truyền thống đang được xã hội đồng thuận và quan tâm....
Bình dị với món tôm đất luộc rau răm
Đến với mảnh đất miền Tây Nam bộ, du khách sẽ có dịp thưởng thức những món ăn mang đậm phong cách người phương Nam: bình dị, giản đơn mà hương vị ngon khó cưỡng....
Lễ cầu sức khỏe của đồng bào Êđê
Theo phong tục của người Êđê, khi chủ nhà bước qua 60 mùa rẫy (nghĩa là từ 60 tuổi trở lên) thì con cháu trong gia đình tổ chức lễ Băh Ênang (cầu an - cầu sức khỏe) cho ông bà, cha mẹ ...
Một số rau gia vị tốt cho não
Nghiên cứu của các nhà khoa học Brazil tại ĐH Liên bang Rio de Janeiro mới được công bố trên tạp chí Advances in Regenerative Biology nêu khả năng dạng flavonoid tên apigenin có trong ngò,...
Mẹo nấu mướp đắng luôn xanh
Mướp đắng bị vàng, nâu hay nhớt là kết quả của việc nấu quá chín. Bởi vậy, để giữ được màu xanh cho mướp đắng chỉ cần nấu tái.
Tuyệt vời nước cốt rau củ
Nước cốt rau củ tươi chứa nhiều vitamin và chất khoáng, cơ thể dễ hấp thu, giúp tăng thể lực, trì hoãn lão hóa
Mẹo chọn giò ngon không hàn the
Một khoanh giò lụa bên cạnh đĩa xôi gấc hay con gà luộc là một trong những món ăn truyền thống trên mâm cơm ngày tết của nhiều gia đình.
