Bảo tồn Cồng Chiêng Tây Nguyên giai đoạn 2016-2020

Phát huy những thành quả đạt được trong 10 năm Bảo tồn Di sản Văn hóa phi vật thể Không gian văn hóa Cồng Chiêng Tây Nguyên, Bộ VHTT&DL vừa đã đề ra một số nhiệm vụ trọng tâm cần triển khai trong thời gian tới.

Xây dựng thương hiệu ‘biển xanh, hoa vàng và đại ngàn Tây Nguyên

Bình Định, Phú Yên, Gia Lai, Đắk Lắk vừa ký liên kết phát triển du lịch “Bốn địa phương một điểm đến” với chủ đề “Về với biển xanh, hoa vàng và đại ngàn Tây Nguyên”.

Ăn lê thường xuyên để đào thải chất gây ung thư

Ăn lê thường xuyên, không chỉ có thể ngăn ngừa táo bón, mà còn thúc đẩy quá trình đào thải các chất gây ung thư trong cơ thể con người.

Thơm phức bò xào nước cốt dừa

Nào! Các bà nội trợ, khi rơi vào tâm trạng “không biết nấu gì” thì trở lại các món cổ điển, bổ sung chút mới lạ, như bò xào nước cốt dừa của tui, để làm phong phú bữa ăn cho nhà mình nhé.

Ăn chuối ngừa bệnh

Nhiều cuộc nghiên cứu khác nhau của những nhà khoa học ở Anh và Ấn Độ đã đưa đến kết luận giống nhau về tác động của chuối xanh đối với các bệnh nhân loét dạ dày, tá tràng.

Nhớ Ban Mê với món bún đỏ, bánh ướt thịt nướng

Ngoài cà phê ngon đậm đà nổi tiếng gần xa, Ban Mê Thuột vẫn có những món ngon dân dã, bình dị giữa cuộc sống đời thường. Đó có thể là món bún đỏ ấm nóng buổi tối phố núi, cũng có thể là món bánh ướt thịt nướng lạ miệng với vị ngon khó cưỡng.

Cách giảm độc tố trong món nướng

Trong mỗi gia đình, món nướng ngày càng phổ biến bởi sự thơm ngon, hấp dẫn, tăng cảm giác ngon miệng. Tuy nhiên, những món nướng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ với sức khỏe....

Đề xuất mua voi Thái Lan làm du lịch

Ông Y Shi Thắt - phó chủ tịch UBND huyện Buôn Đôn (Đắk Lắk) - ngày 17-3 cho biết những con voi ở Buôn Đôn hiện đã quá già yếu, mất khả năng sinh sản gây nguy cơ tuyệt chủng đàn voi nhà.

Thơm ngon cá lóc đồng dồn thịt chiên giòn!

Các lóc đồng ngoài việc dùng chế biến món cá lóc nướng trui, canh chua cá lóc... thường thấy, ở quê tôi còn biến hóa thành món cá lóc dồn thịt chiên giòn thơm ngon, mới lạ.

Một thời gỏi mít

Gỏi mít (mít non trộn) là món ăn rất quen thuộc đối với người Huế. Người ta chế biến bằng những thứ rau quả có sẵn trong vườn: trái mít non, lạc, rau thơm như quế, húng, ngò tàu, lá đinh lăng, lá mơ...