Ẩm thực

Bong bóng lấy từ trong ruột cá ra rồi phơi khô để dùng làm thuốc còn có tên gọi là phiêu giao, hoa giao. Món ăn này có công hiệu bổ âm, dưỡng huyết, kiện thận, tăng thêm tinh.

Gỏi lá Tây Nguyên

Núi rừng Tây Nguyên hùng vĩ đầy nắng và gió không chỉ hút bước chân du khách từ không gian văn hóa cồng chiêng, ché rượu cần bên bếp lửa hay những đồi hoa dã quỳ vàng rực rỡ trên những cung đường mùa này...

Độc đáo món ăn từ lá bép

Người dân Tây Nguyên có vô vàn những loại lá rừng có hương vị đặc biệt để chế biến món ăn. Trong đó, không thể không nhắc tới loại lá bép được kết hợp để nấu nhiều món ăn đặc sắc.

Cá tầm nướng hạt tiêu rừng - Đặc sản Tây Nguyên

Một trong những cách chế biến cá tầm nổi tiếng và được yêu thích nhất vùng Tây Nguyên chính là món cá tầm nướng hạt tiêu rừng ngon tuyệt cú mèo.

Cà tím áp chảo xốt cay

Một món chay hấp dẫn lạ thường với Cà tím áp chảo xốt cay. Miếng cà vàng đều, thơm lừng mùi boa-rô phi, hòa cùng các loại rau củ như nấm rơm, nấm hương khô, cà rốt…

Bí đỏ xào thịt xông khói

Từ những nguyên liệu quen thuộc nhưng lại tạo ra vị ngon rất mới lạ và hấp dẫn! Món ăn có vị ngọt bùi và thơm của bí đỏ, thịt xông khói giòn, mùi thơm của tía tô và mè rang quyện lại thật hấp dẫn!

Cách nấu BÚN MẮM

Bún mắm (một số nơi gọi là bún nước lèo, tuy vậy cũng có một số chỗ gọi bún nước lèo cho một món khác) là món ăn đặc biệt hấp dẫn với mọi người, nhưng cách làm thì không phải khó. Quan trọng là khâu chuẩn bị nguyên liệu.

Thịt ba chỉ nướng mè

NGUYÊN LIỆU

600g ba chỉ rút sườn
2 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh -Thịt Kho
1 củ tỏi
2 muỗng cà phê sa tế tôm

Vịt nấu chao - đậm đà hương vị miền Tây

Nếu như Hà Nội có món vịt om sấu nổi tiếng, thì ở miền Tây lại có món vịt nấu chao thơm ngon, đó là sự kết hợp giữa thịt vịt và chao hòa quyện vào nhau tạo ra hương vị độc đáo, hấp dẫn du khách khi đến với nơi đây.