Nghĩ về văn hóa cồng chiêng hôm nay
Tôi gặp Ama Pô, đội chiêng buôn Kô Siêr (TP. Buôn Ma Thuột) sau chuyến tham gia Liên hoan giao lưu Nghệ thuật Canning (thành phố Canning-Úc) trở về hồi giữa tháng 2-2016.
Miền huyền thoại bên dòng Sê-rê-pốk
Vùng đất huyền thoại Buôn Đôn được xem là nơi sinh ra những dũng sĩ săn bắt và thuần dưỡng voi rừng nổi tiếng nhất Việt Nam. Lúc sống các chiến binh này dũng mãnh,lẫm liệt và oai phong....
Canh râu mực nấu ngót
Canh râu mực nấu ngót có vị thanh, dịu, với các nguyên liệu quen thuộc như mực, cà chua và nấm kim châm, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình.
Canh lươn nấu khế
Món canh này ngoài việc cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, còn có hương vị thơm ngon, canh ngọt và béo, có vị chua dịu lạ lạ của khế, thơm mùi sả và các loại rau thơm, không dùng dầu mỡ nhiều nên ít ngán.
Bao tử kho dưa cải trứng cút
Bao tử giòn giòn thấm vị, trứng cút bùi bùi beo béo, dưa cải giòn chua thanh, 3 nguyên liệu kết hợp lại với nhau rất hài hòa và chắc chắn nó sẽ là một món cực kì bắt cơm trong bữa cơm cuối tuần của gia đình bạn.
Lồng ghép Liên hoan Cồng chiêng vào Lễ hội Cà phê
Sau khi nhận được công văn của UBND tỉnh Đắk Lắk về việc xin chủ trương lồng ghép Liên hoan Cồng chiêng Tây Nguyên vào chuỗi các hoạt động của Lễ hội Cà phê Buôn Mê Thuột lần thứ 6 năm 2017, Bộ VHTTDL đã đồng ý về chủ trương.
Nài voi “tí hon” ở Buôn Đôn
Mới 10 tuổi, Y Quyết Rya (ở Buôn Đôn, xã Krông Na, huyện Buôn Đôn, tỉnh Đắk Lắk) đã điều khiển voi thuần thục...
